GTOP impulsa mirada transdisciplinaria sobre la obesidad
El curso “Obesidad, un problema complejo: enfoque transdisciplinario”, impulsado por el Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP) de la Universidad de Chile, finalizó su versión 2026 con más de 40 estudiantes provenientes de distintas facultades y un debate final sobre políticas e intervenciones relacionadas con la obesidad. La iniciativa buscó ampliar la comprensión de este problema de salud pública, incorporando dimensiones biológicas, sociales, económicas, culturales, ambientales y políticas.
El Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP) de la Universidad de Chile concluyó una nueva versión del curso de formación general “Obesidad, un problema complejo: enfoque transdisciplinario”, una iniciativa académica que busca superar las aproximaciones simplistas de la obesidad centradas exclusivamente en las decisiones individuales y promover una comprensión integral de sus múltiples causas y determinantes.
Durante esta versión, 41 estudiantes participaron del curso, con representación de distintas facultades de la Universidad de Chile y también de otras casas de estudios. Según lo comentado por Marcela Araya, profesora asociada de la Facultad de Medicina y docente responsable del curso, este año se produjo además la incorporación, por primera vez desde su implementación a nivel central, de estudiantes de Medicina, lo que contribuyó a enriquecer la discusión sobre el abordaje estructural de la obesidad.
El programa académico fue coordinado por Lorena Rodríguez Osiac y Marcela Araya Bannout, y contó con la participación de docentes e investigadores de diversas unidades académicas, entre ellas las facultades de Medicina, Ciencias Sociales, Gobierno, Economía y Negocios, Ciencias Agronómicas, Arquitectura y Urbanismo y Derecho, además de representantes de la sociedad civil.
Esta diversidad disciplinaria respondió directamente al propósito formativo del curso: comprender la obesidad como un fenómeno multidimensional y complejo, en cuya configuración interactúan factores individuales —como los biológicos, genéticos y psicológicos— junto con determinantes sociales, entornos alimentarios y condiciones del ambiente comunitario.
“El principal objetivo del curso es la participación fundamentada de los estudiantes en la discusión de cómo abordar el problema de la obesidad del país”, señaló Marcela Araya. La académica destacó que durante el semestre el grupo tuvo una participación activa frente a temas vinculados con la multicausalidad de la obesidad, entre ellos el sistema alimentario, el derecho a la alimentación, el uso del suelo, el diseño de ciudades y las intervenciones estructurales.
Comprender la obesidad más allá de las decisiones individuales
El enfoque transdisciplinario constituyó uno de los ejes centrales de la experiencia formativa. El programa contempló contenidos que abarcaron desde epidemiología y determinantes sociales hasta actividad física, factores socioculturales, economía, políticas públicas, ciudades saludables y sistemas alimentarios sustentables.
La propuesta también buscó vincular distintos tipos de evidencia para discutir alternativas de solución y abordar la obesidad desde sus causas más estructurales. En esa línea, el curso incorporó intervenciones individuales, familiares y comunitarias, junto con estrategias poblacionales como políticas públicas regulatorias y medidas fiscales.
Para Lorena Rodríguez Osiac, directora de la Escuela de Salud Pública y coordinadora de GTOP, la experiencia evidencia el valor de generar espacios de formación que permitan integrar conocimientos provenientes de distintas áreas.
“La importancia de estos cursos de formación general transversales a toda la universidad es que son una oportunidad para abordar temáticas que son de interés transversal, en este caso la obesidad, pero también la importancia radica en la necesidad de mirar los problemas complejos, como lo es la obesidad y sus causas, con distintas perspectivas”, planteó.
El cierre del curso estuvo marcado precisamente por este ejercicio de análisis y deliberación. Los y las estudiantes participaron en un debate en el que debieron construir y defender posiciones frente a temas como la ley de etiquetado de alimentos, la consideración de la obesidad como enfermedad y la legislación que establece la promoción de al menos 60 minutos diarios de actividad física, juegos o deportes durante la jornada escolar.
La experiencia formativa se desarrolló durante el primer semestre de 2026 y contempló clases, plenarias, lecturas y actividades de análisis y debate. El programa incorporó la participación de especialistas de distintas disciplinas, con sesiones dedicadas a factores biológicos, actividad física, acciones comunitarias, género, factores económicos y políticos, ciudades saludables, sistemas alimentarios sustentables y cambio global, entre otros contenidos.
Para GTOP, esta experiencia se inserta en una línea de trabajo que busca contribuir a comprender la obesidad de manera integral y generar capacidades para enfrentar sus determinantes desde una perspectiva poblacional, transdisciplinaria y vinculada con los desafíos de las políticas públicas. El propio programa señala que la iniciativa forma parte del trabajo de GTOP para contribuir a comprender y enfrentar la obesidad en Chile, así como para incidir en desafíos constitucionales, legislativos, regulatorios, normativos y programáticos relacionados con el derecho a una alimentación adecuada.
“Juntar todas estas miradas y tener la oportunidad de hacer docencia e intercambiar saberes entre docentes y estudiantes y entre ellos también (…) enriquece mucho la formación de personas que promueve nuestra universidad”, destacó Lorena Rodríguez Osiac.
El cierre del curso reafirma así la relevancia de fortalecer espacios universitarios capaces de abordar problemas complejos de salud pública desde múltiples disciplinas, integrando evidencia científica, reflexión crítica y participación en torno a los desafíos que enfrenta Chile en materia de obesidad, alimentación, actividad física y determinantes sociales de la salud.
Por: Verónica Zúñiga, comunicaciones GTOP
