PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Practices and interactions of actors in food environments: rethinking the social determination of food
Año: 2023-2025
Fondo concursable: FONDECYT REGULAR
Investigador principal: Patricia Gálvez
Co-Investigadores: Daniel Egaña / Lorena Rodríguez / Carolina Franch
Evaluando ambientes alimentarios desde el hogar: una contribución a las políticas locales
Año: 2021-2023
Fondo concursable: FONIS
Investigador principal: Daniel Egaña
Co-Investigadores: Lorena Rodríguez / Patricia Gálvez / Paulina Molina / Rodrigo Villegas / Alvaro Besoain / Francisca Muñoz
Propuesta de un nuevo estándar nutricional para gestantes adolescentes
Año: 2021-2023
Fondo concursable: FONIS
Investigador principal: Marcela Araya
Co-Investigadores: Rodrigo Villegas / Lorena Rodríguez / M. Begoña Carroza / Marcela Flores
Transmisión de dinámicas alimentarias y actividad física en el entorno doméstico: Estudio cualitativo en familias con niños/as de 6 meses a 5 años de edad en la comuna de San Joaquín
Año: 2019-2022
Fondo concursable: FONIS
Investigador principal: Carolina Franch
Co-Investigadores: Paula Hernandez / Lorena Rodríguez / Isabel Penjean / Juan Ilabaca
Derecho a la alimentación en la Constitución: Fundamentos y Conceptos participativos
Año: 2020-2021
Fondo concursable: FAO-ODA
Investigador principal: Lorena Rodríguez
Co-Investigadores: Jorge Aranda / Patricia Gálvez / Marcela Araya / Ma. Begoña Carroza E. / Pamela Stay
Derecho a la Alimentación: De la Constitución a la Mesa
Año: 2020-2021
Fondo concursable: Concurso de apoyo a eventos digitales de Investigación internacionales de la Universidad de Chile
Investigador principal: Marcela Araya
Co-Investigadores: Jorge Aranda / Daniel Egaña / Patricia Gálvez / Lorena Rodríguez
Autogestión del cuidado y acceso a prestaciones en salud de personas con factores de riesgo asociados a estilo de vida en condiciones de pandemia por Covid 19
Año: 2020-2021
Fondo concursable: ANID – COVID
Investigador principal: Ricardo Cerda
Co-Investigadores: Lorena Rodríguez / Daniela Nicoletti / Marcela Araya / Rodrigo Retamal
SAN en estudiantes Universidad de Chile en pandemia
Año: 2020-2021
Fondo concursable: Fondos del Departamento de Atención Primaria y Salud Familiar, Facultad de Medicina
Investigador principal: Daniel Egaña / Lorena Rodríguez
Co-Investigadores: Patricia Gálvez / Fabián Duarte
ARTÍCULOS DE INVESTIGACIÓN
The Chilean Diet: Is It Sustainable?
Año: 2022
Revista: Nutrients
Tipo: Artículo
Autores: Teresita Gormaz / Sandra Cortés / Ornella Tiboni-Oschilewski / Gerardo Weisstaub
De la constitución a la mesa. Conversatorios sobre el derecho a la alimentación
Año: 2022
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Artículo
Autores: Marcela Araya Bannout / Lorena Rodríguez-Osiac / Daniel Egaña Rojas / Patricia Gálvez / Jorge Aranda
Derecho a la alimentación adecuada en el contexto político-social chileno
Año: 2022
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Artículo
Autores: Marcela Araya Bannout
Organización comunitaria y ausencia del derecho a la alimentación en Chile
Año: 2022
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Artículo
Autores: Daniel Egaña Rojas
Desafíos al cierre
Año: 2022
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Artículo
Autores: Lorena Rodríguez-Osiac
¿Estudiantes o consumidores? Prácticas de comensalidad en escuelas primarias de Mendoza, Argentina
Año: 2022
Revista: Hacia la Promoción de la Salud
Tipo: Artículo
Autores: Cecilia Molina-Bonetto / María Laura de Rosas-Reta / Rosa María Bustos-del Carril / Gerardo Weisstaub-Nuta
Derecho a la alimentación y COVID-19: Estudio cualitativo de percepciones de actores clave en Chile
Año: 2022
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Editorial
Autores: Patricia Gálvez / María Begoña Carroza / Marcela Araya Bannout / Andrea Marin / Jorge Aranda / Pamela Estay / Francisca Rojo / Lorena Rodríguez-Osiac
Consecuencias de la Pandemia por COVID-19: ¿Pasamos de la obesidad a la desnutrición?
Año: 2021
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Editorial
Autores: Patricia Gálvez / Daniel Egaña / Lorena Rodríguez-Osiac
Barreras en la consulta nutricional en atención primaria a personas migradas internacionales. Perspectiva de nutricionistas
Año: 2021
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Artículo de investigación
Autores: Patricia Gálvez / Alicia Arias-Schreiber / Carolina Carstens / Daniel Egaña
Pandemia por COVID-19: proyección de impacto en la seguridad alimentaria de niños, niñas y adolescentes
Año: 2020
Revista: Rev Chil Pediatr
Tipo: Editorial
Autores: Vildoso Fernández M. / Rodríguez Osiac L. / Weisstaub G.
Relationship between age at giving fortified powdered cow’s milk and cessation of breastfeeding on the nutritional status of a Chilean child cohort followed from birth to 3 years of age
Año: 2020
Revista: Eur J Clin Nutr
Tipo: Artículo
Autores: Retamal R./ Mascie-Taylor N./ Villegas R/ Rodríguez Osiac L.
La alimentación en tiempos de pandemia por COVID-19
Año: 2020
Revista: Revista Chilena de Salud Pública
Tipo: Articulo
Autores: Daniel Egaña / Lorena Rodríguez Osiac / Patricia Gálvez .
Pregestational obesity, maternal morbidity and risk of caesarean delivery in a country in an advanced stage of obstetric transition
Año: 2020
Revista: Obesity Research & Clinical Practice
Tipo: Artículo de investigación
Autores: María Begoña Carroza Escobar / Jovita Ortiz Contreras / María Paz Bertoglia / Marcela Araya Bannout
Evitemos la inseguridad alimentaria en tiempos de COVID-19 en Chile Let’s avoid food insecurity in COVID-19 time in Chile
Año: 2020
Revista: Revista Chilena de Nutrición
Tipo: Editorial
Autores: Lorena Rodríguez Osiac / Daniel Egaña Rojas / Patricia Gálvez Espinoza / Deborah Navarro-Rosenblatt / Marcela Araya B. / María Begoña Carroza / Cecilia Baginsky G.
CAPITULOS DE LIBROS
Derecho a la alimentación en la nueva Constitución
Autores: Lorena Rodríguez Osiac, Daniel Egaña Rojas, Patricia Gálvez Espinoza
Título Libro: SALUD Y PROCESO CONSTITUYENTE. REFLEXIONES SOBRE LA SALUD YLA NUEVA INSTITUCIONALIDAD POR CONSTRUIR
Editores: Álvaro Lefio Celedón
Editorial: ESP
Inseguridad alimentaria como consecuencia de la pandemia en América Latina
Autores: Lorena Rodríguez Osiac, Daniel Egaña Rojas, Patricia Gálvez Espinoza
Título Libro: Salud Global y Diplomacia de la Salud
Editores: Alejandro José Solís Martínez, Alex ALarcón Hein
Editorial: ALASAG