NÚCLEO POR EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN

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SIN DERECHO A LA ALIMENTACIÓN NO HAY DERECHO A LA SALUD NI DESARROLLO SALUDABLE

 

La discusión sobre una nueva Constitución para Chile abre el debate sobre la priorización, existencia o relevancia de todos y cada uno de los ámbitos que cruzan nuestra convivencia en virtud de que el amparo a ciertos derechos humanos en dicho articulado, profundiza su relevancia, difusión y vigencia al tratarse de la forma de protección jurídica más fuerte.

Actualmente, el Derecho a la Alimentación (DA), que se desprende de pactos internacionales a los que Chile adhiere, no aparece de manera explícita en la actual Constitución, hecho urgente de subsanar al tratarse de un derecho humano, cuyo aseguramiento en las formas y modos correctos aún no son una realidad, pese a que el Estado debe garantizarlos en virtud de la firma que nuestro país realizó del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC).

La multifactorialidad actual de la malnutrición y de la mala alimentación; así como también las posibilidades reales respecto de asegurar la disponibilidad de alimentos saludables, el acceso físico y económico, su distribución y estabilidad en el tiempo, son aspectos urgentes de abordar a partir del contexto actual.

En atención a ello, y al contexto político y social de Chile, y asumiendo el rol protagónico que le cabe a la Universidad de Chile en la elaboración de la Nueva Constitución, incidiendo y aportando en temáticas específicas y urgentes, como es la incorporación del Derecho a la Alimentación en forma explícita en la nueva Constitución, es que se conforma la presente Plataforma Académica o Núcleo Académico.

Las actividades plateadas para 2021-2022 incluyen:

  • Convocatoria interna en la Universidad de Chile
  • Conformación del Núcleo
  • Talleres para compartir y consensuar posiciones
  • Construcción argumentativa y propositiva sobre el derecho a la alimentación para la nueva Constitución
  • Conversatorios externos con actores clave del sistema alimentario

ACTIVIDADES

Grupo Transdisciplinario en Obesidad de Poblaciones (Gtop)